2024 Ağustos ayı yeni sezon üretimidir.
Ankara Tarım Orman Bakanlığı Gıda Laboratuvarı Analiz sonucumuzla gurur duyduk.
Türk Gıda Kodeksi'ne gore gerçek balda bulunması gereken Prolin degeri 300 dür.
2022 bal analiz sonucumuz 973 çıkmıştır. Sınırlı sayıda kovan ile zeytinliğimiz içerisinde aynı balı her yıl üretmeye devam ediyoruz.
Bilgi paylaşımı
Prolin: proteinleri olusturan aminoasitlerden biridir.
Çiçeklerden alınan nektar bala dönüştürülürken arilar tarafindan eklenir,
Bal tebligine göre gercek bir balda en az 300 prolin bulunmasi gerekir.
